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坚果类的食物有哪些?
坚果是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含一粒或者多粒种子 。常见的坚果有杏仁、腰果、核桃、松子、开心果、榛(zhēn)果、瓜子、花生等 。
坚果是植物的精华部分，富含蛋白质、油脂、矿物质、钙物质、各种维生素等营养元素 ，非常适合给青少年或儿童以及孕期妈妈食用 。坚果适合在上午吃，它能压制饥饿感，并延长饱腹感 。坚果虽然非常好，但油脂太多，每天只宜吃一汤匙的量，否则容易增肥 。
坚果类吃多了有什么坏处?
1、引起血糖升高。坚果中含有淀粉、糖分等碳水化合物，如果糖尿患者食用过多，就容易引起血糖的升高。2、加重肠胃负担。坚果吃太多不仅影响血糖，还易升高血脂，增加肠胃负担。像板栗、花生、瓜子等，本身就难被人体消化，吃多了容易胀气。3、容易长胖。坚果大多油脂含量高，属典型的高脂肪食物，虽然其中绝大多数都属于不饱和脂肪酸，对身体有益，但若是食用过多，会转化成脂肪囤积在体内，引起肥胖。对高脂血症、冠心病、动脉硬化和糖尿病患者有害。4、上火。坚果多通过烘焙、翻炒等方法制成，并会添加大量盐等调料，这易引起口腔和咽喉干燥，导致疮疡痈疽的产生，增加心脏和肾脏的负担并升高血压。
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