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坚果类的食物有哪些?坚果类吃多了有什么坏处? 环球观焦点

时间 2023-04-10 15:50:45 来源:名企时报网  


(资料图片仅供参考)

坚果类的食物有哪些?

坚果是闭果的一个分类,果皮坚硬,内含一粒或者多粒种子 。常见的坚果有杏仁、腰果、核桃、松子、开心果、榛(zhēn)果、瓜子、花生等 。

坚果是植物的精华部分,富含蛋白质、油脂、矿物质、钙物质、各种维生素等营养元素 ,非常适合给青少年或儿童以及孕期妈妈食用 。坚果适合在上午吃,它能压制饥饿感,并延长饱腹感 。坚果虽然非常好,但油脂太多,每天只宜吃一汤匙的量,否则容易增肥 。

坚果类吃多了有什么坏处?

1、引起血糖升高。坚果中含有淀粉、糖分等碳水化合物,如果糖尿患者食用过多,就容易引起血糖的升高。2、加重肠胃负担。坚果吃太多不仅影响血糖,还易升高血脂,增加肠胃负担。像板栗、花生、瓜子等,本身就难被人体消化,吃多了容易胀气。3、容易长胖。坚果大多油脂含量高,属典型的高脂肪食物,虽然其中绝大多数都属于不饱和脂肪酸,对身体有益,但若是食用过多,会转化成脂肪囤积在体内,引起肥胖。对高脂血症、冠心病、动脉硬化和糖尿病患者有害。4、上火。坚果多通过烘焙、翻炒等方法制成,并会添加大量盐等调料,这易引起口腔和咽喉干燥,导致疮疡痈疽的产生,增加心脏和肾脏的负担并升高血压。

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