怎样炒米饭不粘锅?
01想要炒米饭不粘锅，首先米饭要选好，米饭蒸熟之后要放凉再炒，注意米饭不要蒸的太湿，最好蒸的一粒一粒的那种。
02如果家里有不粘锅，最好用不粘锅，这样炒米会好的多。
03炒米的时候尽量多放一点油，然后小火翻炒，如果还是觉得粘锅的话，可以倒少量的水。
04为了避免炒米的时候粘锅，炒的时候锅边不要离人，并且要不停的翻炒。
蛋炒饭怎么做好吃?
方法/步骤
蒸好熟米饭，放入盘中备用。
鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。
香葱切沫，胡萝卜切小丁，火腿切小丁。
锅中烧热下油，大火烧至六七成热。
下入鸡蛋液炒散，放入漏勺备用。
锅烧热下色拉油。
放入香葱，胡萝卜丁，火腿丁炒香。
放入大米翻炒，加盐，胡椒粉。
中火翻炒均匀后，加入炒好的鸡蛋块。
翻炒均匀后淋香油，出锅装盘即可。
完成上述步骤即可做成蛋炒饭。
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