猪肚墨鱼汤怎么做好吃？椰子煲排骨汤的做法复杂吗？

猪肚墨鱼汤怎么做好吃?

猪肚墨鱼汤含有丰富的营养价值，到了寒冷的冬天可以适当的尝试制作猪肚墨鱼汤，在制作猪肚墨鱼汤之前要准备好对应的食材，比如猪肚墨鱼等等。下面简单介绍猪肚墨鱼汤怎么做好吃的方式方法。

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准备食材

制作猪肚墨鱼汤需准备干墨鱼，猪肚油盐，小葱，生姜，淀粉，枸杞等等。

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前期准备工作

制作猪肚墨鱼汤之前，需要将干墨鱼清洗干净之后，放到清水中泡发。等到干墨鱼完全泡发之后，需要及时的将干墨鱼里面的黑膜去除，再将干墨鱼直接切成条，放到一边备用。

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事先准备好的，生姜去皮，清洗干净，直接将其切成片，小葱清洗干净，控干水分直接切成葱花。

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猪肚也需要事先清理干净，在清理猪肚时需要将猪肚放到盆中，盆中放入适量淀粉，少量的油不断的搓洗，通过搓洗，能够将猪肚清理干净之后，将其放到一边备用。

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烹饪猪肚墨鱼汤

锅里放入适量的水，等到锅中水完全烧热之后，将猪肚，生姜放到锅中焯水，一般焯水三分钟的样子，直接将猪肚捞出放凉切成条。

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之后直接将猪肚墨鱼放到砂锅中，锅中放入适量的清水大火炖30分钟。接下来再放入食盐枸杞转小火，慢慢的炖5分钟，此时撒上事先准备好的葱花即可出锅。

椰子煲排骨汤的做法复杂吗?

1、我们需要准备好所需的材料。主要包括椰子、猪排骨、生姜、葱、盐等。椰子要选用新鲜的、味道浓郁的椰子，猪排骨要选用带有肉质和骨头的部位，这样可以让汤的味道更加浓郁。

2、我们需要将猪排骨放入清水中，焯水去腥。然后，将焯水后的猪排骨放入砂锅中，加入清水，放入切成块状的生姜和葱段，用中火煮沸，然后转小火炖煮一个小时，使排骨变得鲜嫩入味。

3、在排骨煮的过程中，我们可以准备椰子。首先，我们需要用一个锤子敲开椰子壳，将椰肉取出备用。椰子肉要清洗干净，去除椰壳的纤维，切成小块备用。

4、当排骨炖煮一个小时后，我们可以将椰子肉放入砂锅中，继续煮沸。然后，撇去浮沫，加入适量盐，调味即可。最后，用中火再煮30分钟左右，让汤汁更加浓郁。椰子煲排骨汤就做好了。