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巴旦木是生吃好还是熟吃功效好?巴旦木可以连壳一起吃吗?

时间 2023-04-14 14:54:38 来源:洞察网  

巴旦木是生吃好还是熟吃好

熟吃好些。

大部分坚果食物在经过炒制处理后其口感会比生坚果要好吃很多,因为坚果中油脂占比较高,其中所含的芳香烃物质经高温加热后就会散发出坚果香味,相比于生坚果会更有食欲,加上巴旦木果实外皮上有一定的毒素,大量食用的话对人体还是不利的,将其炒熟食用会相对更加健康,所以建议巴旦木熟吃会更好些。

巴旦木可以连壳吃吗

不建议连壳吃。

巴旦木这种坚果食物其中所含的脂肪、蛋白质、维生素、氨基酸等营养物质主要是在其内部的果仁中,食用巴旦木也主要是吃其果仁,其外壳质地偏脆,有一定硬度,其中的主要成分是木质素等,如果吃巴旦木连壳一起吃的话会加重肠胃消化负担,而且巴旦木的外壳其可能有划伤食道的风险,因此建议巴旦木吃的时候要去壳吃。

标签: 巴旦木是生吃好还是熟吃 巴旦木可以连壳一起吃吗 营养物质 食用巴旦木

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