立夏要吃鸡蛋吗？ 立夏吃鸡蛋还是鸭蛋？

立夏要吃鸡蛋吗

一种说法是，古人认为，鸡蛋溜圆，象征生活圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日平安。“立夏吃了蛋，热天不疰夏”，很多地方都有吃“立夏蛋”的习俗，是说立夏吃蛋能预防暑天常见的食欲不振、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。立夏常吃的是煮茶叶蛋，立夏前一天就会开始煮蛋，在茶叶中加入茴香、桂皮、姜末等，将鸡蛋煮成茶叶蛋。

除了茶叶蛋，立夏常吃的还有咸鸭蛋，鸭蛋的营养价值和鸡蛋相近，差别不大。但是，鸭蛋的腥味重，口感比鸡蛋粗糙，通常会腌制后再食用。

咸鸭蛋味道鲜美，但是含盐量高，不宜过多食用，每天建议食用咸鸭蛋不超过半个，也不建议天天食用，尤其是高血压患者，尽量不吃咸鸭蛋。

此外，在立夏过后，农事就开始繁忙了，要种植早稻、收割小麦、种植玉米等，这些都需要消耗大量的体力，而自家养殖的鸡蛋、鸭蛋就是最常见的“补品”，因此，过去的人就在立夏时吃蛋，传统就流传下来了。

立夏吃鸡蛋的寓意

“立夏吃蛋”的习俗由来已久。从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。

有一种说法：立夏吃东西最补，吃一只鸡蛋相当于吃一只鸡。立夏后，农事开始繁忙起来，人容易疲乏。吃红枣鸡蛋，是为了补充体力。这个说法，倒是和中医理论契合。

中医认为，鸡蛋性平、补气虚，有安神养心的功能，生病吃鸡蛋可以帮助恢复体力。以前生活条件不太好的时候，红枣鸡蛋很难吃到，吃一个立夏蛋，既是辛苦劳作前的犒赏，也是对平安和丰收的企盼。

由于鸡蛋不伤脾胃，一般人都适合，所以哪怕是有高血压等慢性病的人，立夏吃鸡蛋也是有益健康的。

立夏吃鸡蛋还是鸭蛋

由于各个地区的饮食习惯以及风俗习惯不同，立夏这一天不同地区的人们就会选择不同的蛋，但大部分地区在立夏这一天主要吃鸡蛋。

立夏这一天起，天气逐渐变得炎热起来了，同时人们的食欲也逐渐地下降了。据说在立夏这一天在小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，就可以缓解立夏的疲劳，所以立夏吃蛋的习俗就流传下来了。

在古代，人们认为鸡鸭鹅蛋圆溜溜的，象征着生活的圆满，所以在立夏这一天吃蛋可以平安度过夏天。另外，由于立夏过后，农活开始繁忙起来了，在这一天吃蛋，既是对自己的犒赏，同时也是对平安和丰收的渴望。

立夏要干什么

疰夏绳：是指用五色丝线于立夏日系于孩童的手腕等处，寓意消灾祈福不得疰夏病，亦称“长命缕”，有祝福健康长寿之意。

吃野夏饭：小孩子们成群结队，向邻里各家乞取米、肉。然后到野地里采掘野菜、竹笋，用石头支起锅灶，自烧自吃，其实就是自比乞丐，人们认为可以避灾祸。

称体重：据说立夏这一天称了体重之后，就不怕夏季炎热，不会消瘦，到了节日这天人们在村口或台门里挂起一杆大木秤，秤钩悬一根凳子，大家轮流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花，一面讲着吉利话。