很多人做饭都用眼泪感叹过洋葱的情感。有时候哭的眼睛也睁不开。今天小编就教大家怎么切洋葱不用为了洋葱而流眼泪。
操作方法
01 最常见的方法就是准备一盆清水，切一部分就往清水里放一部分。这样洋葱的刺激大大减少就不会出现辣眼睛哭的情况了。
02 在切洋葱的时候也可以在水龙头位置切，切的时候打开水龙头。在水的冲击下不会刺激到眼睛。这样比较浪费水哦。
03 也可以把洋葱切为两半，在水中泡5分钟以上，再捞出逐个切开。
04 辣眼睛是因为洋葱通过鼻子呼吸刺激到眼睛的泪腺流泪。逐个时候可以戴个口罩来切洋葱。很多人喜欢戴眼镜，其实没多大效果，要能护住鼻子才可以
洋葱虽说是一种调味品，但是营养功效较高，生吃和炒熟吃都可以，有帮助消化、刺激食欲、杀菌、抗感冒、软化血管的作用。虽然切开洋葱时会释放刺激的物质，使眼睛结膜受刺激而流泪，也是常说的洋葱辣眼睛，但不会对眼睛造成伤害的。这是个刺激性反应，不会使眼睛结构中任何组织受损发生异常的病变，只要切完洋葱休息一会，就会没事的。生活中有些小窍门是可以避免这种情况的，例如直接在水中切洋葱，或是在微波炉中加热一下，切起来就不会流泪了。
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