柚子又名文旦、气柑、霜柚、臭橙,原产东南亚,在中国已有3000多年栽培历史。浙江、江西、广东、广西、台湾、福建、湖南、湖北、四川、贵州、云南等省均有栽种。柚性喜温暖、湿润气候,不耐干旱。
柚的果实表皮、花、叶还可提取优质芳香油,果皮中可提取优质果胶,果肉可以加工成果汁、果酒、柠檬酸、果酱及罐头等。果肉含维生素C较高,有消食、解酒毒功效。
柚子的功效与作用
1、促进伤口愈合
柚子可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。
2、预防心血管疾病
柚子含有一种叫柚皮甙的生理活性物质,它可以预防脑血栓、中风等心脑血管疾病,适合中老年人食用。
3、防癌
柚子含有大量维生素C和钙元素,有助于防止肠癌和胃癌的发生。
4、预防感冒
柚子含维生素C高,在感冒流行季节多食用柚子,能大大减少感冒的发生。
5、降血糖
柚子含有的柚皮素能够提高人体对胰岛素的敏感性,平衡葡萄糖和胰岛素水平。
6、解酒醒酒
柚子性寒,能够帮助清肠利便,其果酸成分也可加速酒精的分解。
禁忌人群和副作用
1、不与寒性食物同食
柚子果肉性寒,最好不要与其他性寒食物一起食用,有可能会造成腹泻。
2、不与蛋白质含量高的食物同食
柚子富含维生素C,而维生素C与蛋白质同食会形成不易被人体消化的结合物。
3、身体虚寒的人不宜多吃
柚子性寒,脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻,故身体虚寒的人不宜多吃。
4、柚子不能多吃
过量食用容易发生中毒、头昏、恶心、心悸、心动过速、倦怠乏力、血压降低等症状。
柚子吃多了最常见的症状就是腹泻,这与柚子的属性和自身含有的水分含量有关。
柚子在属性中属于大寒性食物,食用过多会导致脾胃虚寒,引起腹泻。并且柚子中的水分含量很高,在大量食用时会导致胃肠内水分量过高,引起腹泻。且自身脾胃不是很好的人群不宜大量的食用柚子,柚子中含有对胃肠道有刺激作用的植物酸和苦味苷类。大量的食用会导致胃肠道黏膜持续收到强烈的刺激,引起胃肠症。
吃柚子也有很多好处:吃柚子的第一个好处是可以美白肌肤,因为柚子里面含有丰富的维生素C,对于色素调节的作用非常的强,因此适当的食用柚子能够让皮肤变得更加的红润和白皙。吃柚子的第二个好处是可以健脾消食,因此对于积食,饮食停滞所造成的呃逆上气,上腹不适甚至有口臭的情况,如果适当的吃柚子,都有着很好的增加脾胃的运化功能促进食物的消化,对于积食的消除有着非常重要的好处。吃柚子的第三个好处就是有一定的醒酒的作用,因此对于酒醉、恶心、呕吐的情况,如果适当的吃柚子都有着很好的醒酒的好处。
内容搜集整理于网络,不代表本站同意文章中的说法或者描述。文中陈述文字和内容未经本站证实,其全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不做任何保证或者承诺,并且本站对内容资料不承担任何法律责任,请读者自行甄别。如因文章内容、版权和其他问题侵犯了您的合法权益请联系邮箱:43 520 349@qq.com 进行删除处理,谢谢合作!